Peaaegu nagu hamburger, aga mitte päris. Siiski, peale toidukorda, oli tunne sama nagu viimane kord kui sõin Balti jaama turul Uulitsa sibulamoosiga burgerit, jah aastas paar korda juhtub, et söön kiirtoitu, aga kui see on nii hea ja inspireeriv, et tahaksin koduski järele teha, on see ainult positiivne. Loe edasi
Käisin just lõunapausil ja jalutasin läbi Toidumaailma Osturalli. Hea uudis, Põhjaka pasteet is back in the game! Loe edasi
Olen mitmes oma retseptis maininud 82%-lise või alternatiivina gheed ( selitatud või). Ise võtsin ma ghee valmistamise ette alles sellel sügisel. Loe edasi
Lihtsalt ja vähem kui 10 minutiga valmiv kerge dessert, mida võib näiteks tööle kaasa võtta. Loe edasi
Seekord tegin ühest universaalsemast köögiviljast- lillkapsast, riisi. Lillkapsast olen kasutanud nii soolastes kui magusates toitudes. Riisi temast päriselt muidugi ei saa, kuid märkimisväärse osa toiduelamusest annab tekstuur ja seda on võimalik saavutada. Loe edasi
Siidiselt sile, kergelt hapukas rabarberi-banaanikreem on üks võimalus, kus peenral vohavaid rabarbereid kasutada. Loe edasi
Ilusate ilmadega on lood nii, et alati ei ole tuju päev läbi pliidi ees seista, söögiisu on väiksem ja pigem tahaks midagi möödaminnes põske pista. Seemneleib majoneesi-murulaugu kattega on just selline lihtne suvesöök, toitev ja valmib umbes poole tunniga. Loe edasi
Möödunud sügisel sai päris palju õunu kuivatatud. Hoian neid kuivas ja pimedas, padjapüüri sees radiaatori lähedal. Loe edasi
Paleotoitumisele üle minnes arvasin, et kartulisalatite, rosoljede ja muude hapukoort ning majoneesi sisaldavate toitudega on lõpp… kuni ma peale pikki katsetusi imelise, siidiselt pehme kollase majoneesi valmistasin. Maitses nagu lapsepõlves – puhas ja piisavalt tugev. Loe edasi
59kraadi.wordpress.com 